Blanc de Blancs

Côtes de Provence

Composition : 100% rolle.

Caractéristiques : Robe pâle à reflets verts, nez puissant de poire et de fleur d'acacia, attaque souple, bouche étoffée et généreuse, notes de buis.

Température de dégustation : 10 à 12° C

Accord mets-vin : Apéritif, dorade au fenouil.

Garde : 1 à 2 ans.

Palmarès récent : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2005, Or en 2007, Bronze en 2008, 2009 et 2010.

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