Muscat

Vin de Pays

Composition : 100% muscat petit grain, arrêt de fermentation par filtration et froid entre 10 et 11,5% vol. 60 à 90g de sucres résiduels (soit un potentiel initial de 14.5% vol.).

Caractéristiques : Robe jaune paille, nez puissant caractéristique du cépage, bouche légère et onctueuse, bonne longeur.

Température de dégustation : 9° C

Accord mets-vin : Apéritif, foie gras, dessert au chocolat.

Garde : 1 à 2 ans.

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