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Les Pierres Sauvages

Du rolle essentiellement, avec une petite proportion d'ugni blanc et de clairette, vinifiés et élevés un an en demi-muids de chêne.

Blanc de gastronomie, la cuvée Pierres Sauvages offre une longue persistance aromatique qui se mariera par exemple avec des gambas à la plancha, une cuisine à la truffe, un comté vieux, ou même seul à l'apéritif.

Potentiel de garde : 5 ans et plus

T° de consommation : 12°C